枸杞子副作用及功效
枸杞子副作用及功效
提到枸杞子，人們想到的更多的是它的功效，專家提醒，盡管枸杞子的確有著很高的營養(yǎng)價值，但是事物都具兩面性。那么，枸杞子副作用有哪些?下面小編帶你一一了解!
枸杞子副作用及功效
1、枸杞子副作用
1.1、過量服用
再好的東西,過量了,也會造成副作用。如果兒童貪食過多,容易導(dǎo)致流鼻血。
1.2、導(dǎo)致眼睛不適
有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊等副作用,從健康飲食的角度考慮,這類人也不宜食用。
1.3、溫?zé)嵝Ч珡?qiáng)
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好別吃。
2、枸杞子的功效與作用
2.1、明目
擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.2、提高機(jī)體免疫力
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用,可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
2.3、降三高
調(diào)節(jié)血糖,降低血壓,防治高血壓、心臟病、動脈硬化等癥。
2.4、枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進(jìn)胃腸蠕動等作用。
怎么選購枸杞子
1、首先選枸杞子要注意其來源產(chǎn)地,一般寧夏地區(qū)出產(chǎn)枸杞子質(zhì)量比較好,現(xiàn)在新疆也有部分地區(qū)引種生產(chǎn)的枸杞子品質(zhì)也相當(dāng)不錯,應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選用這兩個產(chǎn)地出產(chǎn)的枸杞子。
2、其次要注意它的外觀色澤,枸杞呈橢圓扁長而不圓,呈長形而不瘦,為上品。新鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和,有光澤、肉質(zhì)飽滿,而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質(zhì)較差、無光澤,外表卻很鮮亮,顏色暗紅。特別是染色的枸杞子整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的,而正常枸杞子的蒂把處是白色的,即有一個小白點(diǎn)。
3、在挑選過程中如發(fā)現(xiàn)口嘗有回味苦味較重的情況,這可能是被江南一帶稱之為的“土枸杞”,雖然作用相似,但品質(zhì)和補(bǔ)益作用都較差,請勿選用。
4、另外市場上亦出現(xiàn)有一種用明礬水浸洗過的色澤較為鮮亮的枸杞子,這是因?yàn)橐恍┎环ㄉ特湆㈥惸甑念伾兒诘蔫阶佑酶邼舛让鞯\水浸洗而成的,這種杞子口感澀,肉質(zhì)較薄,不能食用。
枸杞子的吃法
1、 不要過量食用
現(xiàn)在,很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以長期食用。但任何滋補(bǔ)品都不要過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。
2、直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分,更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補(bǔ)過度。
哪些人不適合服用枸杞子
1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋補(bǔ)肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。
3、它畢竟是藥品,藥品治療疾病是靠其偏性,也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè),凡身體健康無虛證者,不宜應(yīng)用,邪實(shí)而正氣不虛者,不宜亂用補(bǔ)虛藥,以防“閉門留寇”。
4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。 所以說,枸杞子不可常吃,是藥三分毒。
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