紅薯含有較多的淀粉和一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以被人體吸收利用，養(yǎng)胃健脾、預(yù)防便秘，它就是明星蔬菜。你想自己動手做紅薯蛋糕嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你紅薯蛋糕的家常做法教程。

　　制作紅薯蛋糕需要準(zhǔn)備的材料

　　紅薯蛋糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.紅薯、低粉、泡打粉、砂糖、黃油、蜂蜜、雞蛋

　　2.室溫融化黃油加入砂糖和蜂蜜拌勻后，用電動攪拌器打發(fā)膨脹

　　3.打發(fā)好的黃油加入雞蛋液，分次加入，直到蛋液和黃油完全融合

　　4.過篩低粉和泡打粉，分次加入黃油蛋液混合物中，翻拌均勻

　　5.拌好的面糊加入紅薯粒，紅薯預(yù)先蒸熟后切粒

　　6.紙杯底下放上些紅薯粒，再擠入紅薯面糊

　　7.擠好的面糊上面再加幾個紅薯粒

　　8.先預(yù)熱烤箱，蛋糕放入烤箱中層上下火180度30分鐘

　　9.烤好的蛋糕，香味濃郁，外酥內(nèi)軟

　　紅薯的營養(yǎng)功效

　　補氣血

　　紅薯對皮膚特別好，皮膚粗糙的人，常吃紅薯皮膚會逐漸變得潤澤。紅薯是補氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯，可以改善面部氣色。

　　通便減肥

　　吃紅薯能有效的阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

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