南瓜毛毛蟲(chóng)面包要怎么做
南瓜毛毛蟲(chóng)面包要怎么做
食用南瓜能夠能緩解緊張感，同時(shí)還能改善心情，心情不好可以吃點(diǎn)南瓜來(lái)改善。平時(shí)生活中你會(huì)做南瓜毛毛蟲(chóng)面包嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你南瓜毛毛蟲(chóng)面包的家常做法。
南瓜毛毛蟲(chóng)面包的食材準(zhǔn)備
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南瓜毛毛蟲(chóng)面包的具體做法步驟
1.南瓜去皮切塊包入保鮮膜。
2.入微波爐高火3-5分鐘。
3.取出用勺子壓成泥。
4.取150克面粉，加入80克南瓜泥，酵母3克，10克油。
5.和成中種面團(tuán)入冰箱冷藏一夜備用。
6.200克高粉加入2克酵母，50克糖，1·5克鹽再放入撕碎的中種面團(tuán)。
7.再加入100克南瓜泥攪拌成團(tuán)。
8.然后加入黃油攪拌成為可拉出筋膜的延展性面團(tuán)。
9.發(fā)酵至兩倍大備用。
10.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排除空氣，分成等份小面團(tuán)滾圓靜置10分鐘。
11.取一份面團(tuán)搟開(kāi)，在一邊劃上幾刀成為小條，另一邊放入肉松。
12.從有肉松那面卷起成為長(zhǎng)條。
13.依次全部做好再次發(fā)酵兩倍大。
14.發(fā)酵好的面包刷蛋液。
15.然后用黑芝麻裝飾眼睛。
16.烤箱預(yù)熱180度烤制20分鐘。
17.烤好的面包取出放烤網(wǎng)涼一涼即好。
吃南瓜的好處
1、南瓜可提高免疫力
南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿卜素。同時(shí)，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強(qiáng)免疫蛋白代謝不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)說(shuō)，由于南瓜具有提高免疫力的作用，在日本江戶時(shí)代中期有冬秋季吃南瓜的風(fēng)俗。
2、南瓜能助美容
南瓜中不僅富含β-胡蘿卜素，更富含維生素C，它同時(shí)還含有大量的維生素E，是預(yù)防皺紋等產(chǎn)生的重要營(yíng)養(yǎng)素。這些豐富的維生素集合在一種蔬菜里，可以說(shuō)，多吃南瓜對(duì)美容也是非常有幫助的。>>>黑枸杞的功效與作用 黑枸杞竟有這好處。
3、南瓜有明目的作用
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。哈佛大學(xué)研究顯示，維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。此外，維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
4、南瓜有助于睡眠
南瓜籽富含色氨酸，負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時(shí)還能改善心情，因而有助入眠。
5、南瓜可護(hù)心
南瓜富含膳食纖維，對(duì)心臟很有好處。哈佛一項(xiàng)萬(wàn)人規(guī)模調(diào)研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。瑞典的一項(xiàng)最新研究也得出類似結(jié)論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低25%。
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