土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物，土豆能留住歲月的腳步。你了解土豆燉羊肉要怎么做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享土豆燉羊肉的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　土豆燉羊肉的制作食材

　　土豆燉羊肉的做法步驟

　　1.主料：羊肉洗凈

　　2.輔料：土豆、西紅柿、姜、紅尖椒、花椒粒

　　3.羊肉切塊

　　4.土豆西紅柿分別切塊

　　5.姜切絲、紅尖椒切段、

　　6.熱鍋冷油放入羊肉煸炒

　　7.再放入姜絲、紅椒段、花椒粒翻炒均勻

　　8.下入西紅柿塊

　　9.倒入紅葡萄酒去腥，醬油提色

　　10.再將土豆塊放入鍋里

　　11.倒入清水燉，開大火后轉(zhuǎn)小火

　　12.蓋上蓋子燜煮

　　13.出鍋前調(diào)味放鹽和胡椒粉大火收汁。

　　土豆的功效和作用

　　1.健脾通便

　　土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進(jìn)脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

　　2.緩解負(fù)面

　　情緒土豆中含有維生素C，能有效的緩解人體的負(fù)面情緒，使人體保持活力。

　　3.降糖降脂

　　土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，可以中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而達(dá)到美容、抗衰老作用。

　　5.利水消腫

　　土豆中含有的鉀能取代體內(nèi)的鈉，并且能將鈉排出體外，有利于腎炎水腫患者和高血壓患者的康復(fù)。

　　6.減肥

　　土豆在所有膳食纖維食物當(dāng)中富含著大量的維生素和礦物質(zhì)，而且土豆產(chǎn)生的熱量也少，淀粉含量極少，脂肪含量僅有0.1%，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

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