燒心吃什么食物的緩解效果比較好
燒心是由于胃酸分泌過多，過多的胃酸刺激胃黏膜引起的，燒心吃什么能立刻有所緩解呢？下面學習啦小編分享了緩解燒心的食物，歡迎參閱。
緩解燒心的5種食物
1、喝小蘇打水
小蘇打呈堿性，能中和胃酸，解決大部分燒心問題。但是如果經(jīng)常燒心，最好別喝小蘇打，否則會引起胃脹、惡心等副作用。
2、吃根香蕉
香蕉是一種天然的抗酸劑，可以在胃內(nèi)壁生成一種具有防護作用的黏液層。但是約1%燒心的人在吃香蕉后病情反而會加重，因此，吃后還要仔細觀察病情。
3、菜里放點姜
這樣有助于防治燒心，但要適量食用，每天吃2克左右即可。
4、喝蘆薈汁
蘆薈汁具有消炎作用，可以緩解食道及胃部炎癥。中醫(yī)建議容易燒心的人飯前喝半杯蘆薈汁。
5、嚼口香糖
飯后嚼30分鐘無糖口香糖，可以增加唾液的分泌量，反流的胃酸就能被唾液快速沖刷掉，緩解燒心癥狀。
燒心的食譜
TOP1：冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法：
1、鋁鍋內(nèi)注入熱水(淹過蓮子為度)，加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復(fù)搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi)，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油，將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
TOP2：香菇土豆丸子
材料：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：
1、土豆洗凈，切成滾刀塊，放入清水中浸泡，香菜洗凈切末。
2、燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。
3、撈起土豆瀝干水攤涼，放入保鮮袋中，用手壓制成土豆泥。
4、水發(fā)干香菇擠干水，去蒂剁成細末。
5、土豆泥置于大碗內(nèi)，加入香菇末、1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯，充分攪拌均勻。
6、取適量土豆泥，用手搓成大小一致的丸子，排放于盤中，蓋上一層保鮮膜。
7、燒開鍋內(nèi)的水，放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。
8、取出土豆丸子，撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可上桌。
3、加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、白胡椒調(diào)味即可。
TOP3：參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：
1、將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
2、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯。
3、放上猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
TOP4：南瓜小米粥
材料：小米、南瓜、黑芝麻
做法：
1.將南瓜去皮、去瓤切片。
2.鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。
3.煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。
4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
5.40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。
6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
中醫(yī)解釋胃酸燒心原因
1、脾胃濕熱
胃為水谷之海，主納谷，凡水谷無不先入胃，若受寒受熱，蘊于中焦，或其人飲酒過度則化熱生濕，濕熱既久，傷及脾胃，則中宮如同火灼樣燒灼感。
2、陰虛內(nèi)熱
凡人脾胃病郁久，或內(nèi)傷七情，郁而化火，火郁傷陰，陰虛內(nèi)熱，五內(nèi)煎熬，陰液不足，則心中如同火灼樣感。
3、熱物所傷
過食熱物，飲酒過度，或食物過快，傷及食管及胃，亦可導致物理性損傷，而致進食時即有火灼樣、刺破樣感覺。此病程一般較短，經(jīng)過飲食及藥物治療，很快即可恢復(fù)。
預(yù)防燒心的方法
1、進食勿過飽
以免使胃內(nèi)壓力升高，橫膈上抬。要少食多餐，放慢吃飯的速度，細嚼慢咽。特別是晚餐更忌過飽和過晚，最好在睡前2-3小時內(nèi)進食，這樣胃才有足夠的時間來消化食物。
2、避免引起胃腸不適的食物和飲料
這通常包括：碳酸飲料，酒，咖啡因，巧克力，酸性食物(包括柑橘類水果和果汁、西紅柿、芥末和醋等)，肉類熟食，薄荷類食品，辛辣、味重、油炸或脂肪含量高的食品。吃東西后嚼塊口香糖。嚼口香糖能刺激唾液分泌，有助于中和胃酸。
3、睡覺墊墊子
夜間睡覺時多墊幾個枕頭或楔形的墊子，以抬高上身，頭部的床腳抬高15-20厘米，使上身抬高10-15度，可有效地減少食管返流。但不宜靠墊高枕頭來抬高整個上身，以免影響食物順流入胃，并加重食管返流，加劇燒心感。
4、寬松服裝
為減輕食管返流，衣服要寬松，不要讓過緊的衣服勒著腰和腹部。
5、大便要通暢
積極防治呼吸道感染，以避免增加腹內(nèi)壓力。
6、不要吸煙
吸煙不僅會導致很多嚴重的健康問題，而且還會增加胃酸分泌。如果感覺很難戒掉，請咨詢一下醫(yī)生，看其能不能幫你找到合適的戒煙辦法。
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